Високий вміст мінеральних речовин: кальцію, магнію та цинку, позитивно впливає на роботу серцево-судинної, нервової, імунної та інших систем організму. Дуріан є джерелом клітковини, вітамінів В та С та антиоксидантів.
Скільки можна їсти дуріана на день?
У цьому фрукті багато харчових волокон, тому краще їсти не більше 200 гр м'якоті на день.
Чому дуріан треба їсти одразу?
Щоб уникнути трансформації запаху в неприємний, Дуріан треба їсти відразу після розтину. Все, що від нього залишиться краще утилізувати якнайдалі. Спочатку у розкритого дуріана звичайний фруктовий запах, а цілий плід взагалі може запаху не мати.