Отже, коли вам подали торт чи м'які тістечка, то до них подають спеціальну невелику вилку із двома великими зубцями. Якщо її не подали, то цей торт можна є звичайною чайною ложкою. Але якщо ви замовили тверде тістечко, то до них завжди подається десертна вилка.
Еклери, тверді тістечка з горіхами та інші, їм подібні, прийнято є невеликими шматочками, тримаючи двома пальцями лівої руки. За бажання (і вміння) можна скористатися ножем з десертною вилкою.
Згідно етикету, їсти десертною ложечкою можна лише тортики, приготовані повністю з м'яких компонентів: йогуртові, бісквітні, чізкейки. Всі інші, випечені з більш щільного тіста (пісочного, кексового, листкового тощо).
Як і чим є торт Якщо десерт зроблений з твердішого тіста, ніж повітряні бісквітні коржі, або десерт має у своєму складі тверді компоненти – безе, пісочні коржі, мастика, вафлі, використовуйте для трапези десертний ніж та вилку.