Скільки часу смажити яловичину на мангалі?
Точної відповіді на питання, скільки готувати шашлик із яловичини на мангалі, ніхто не дасть. Але в середньому м'ясо має провести над вугіллям 10-12 хвилин. Тільки не забувайте його частіше перевертати і не давайте спалахувати жиру, що капає.
Як зробити щоб яловичина була м'якою під час смаження?
Приготувати яловичину на сковороді просто. Однак пам'ятайте, якщо ви вирішили посмажити м'ясо на сковороді, необхідно готувати його щонайменше 30-40 хвилин. За цей час яловичина встигне стати м'якою, але залишиться соковитою всередині.