Пропорції розведення спирту Дмитро Менделєєв вважав, що ідеальною пропорцією є 2:3, де дві частини – спирт, а три частини – вода. Однак при змішуванні спирту з водою відбувається ефект контрактації: зменшення обсягу одержуваного розчину. Тому правильно змішувати не обсяги, а вагові співвідношення.
Як правильно змішувати спирт із водою?
Додавати можна як спирт в воду, так і воду в спирт. Після змішування продукт ретельно перемішують, а якщо ємність закривається герметично, то можна її кілька разів енергійно струсити. Цікаво, що в результаті змішування 1.4 л води та 1 л спирту ви отримаєте менше ніж 2.4 л готового продукту.
Скільки потрібно спирту на 1 літр води?
Іншими словами, в 1 літр 96% спирту потрібно додавати воду, поки загальний обсяг не стане рівним 2,4 літра.