Перебравши та ретельно промивши гречану крупу, замочіть її в холодній воді на кілька годин із розрахунку на одну склянку гречки 2 склянки холодної води. Хвилин за п'ятнадцять до планованого їди, поставте її на вогонь, заправивши маслом або іншими інгредієнтами.
Як варити гречану крупу?
на 1 склянку промитої гречки залити 2 склянками води, посолити, коли закипить зменшити вогонь і готувати до повного википання води. ГРІЧКУ НЕ ЗАВАЖАТИ! Здоровий сніданок: Залити гарячою водою у співвідношенні 1,5 склянки води на 1 склянку крупи, загорнути в рушник. Потім можна буде додати мед, джем до смаку.
Як добре розварити гречку?
Щоб приготувати не розсипчасту, а в'язку добре розварену кашу, воду або молоко беруть у співвідношенні 1 до 4 (на одну склянку крупи чотири склянки води чи молока). Варять довше – 35-40 хвилин. Солять наприкінці варіння.