Як удома зробити Біфідок?
Біфідок самому приготувати не складно. Достатньо придбати в аптеці біфідобактерії, які знаходяться в законсервованому вигляді. Додайте 1 дозу біфідобактерій на 300 мл натурального молока. Накривши кришкою або щільною тканиною, залиште на добу в теплі..
Як заквасити Наріне в домашніх умовах?
Як зробити наріне вдома
- Підігрійте 1-3 літри молоко до +38-42°C. Щоб перевірити температуру без градусника, крапніть краплю молока на зап'ястя, воно має бути майже гарячим, але не обпалювати шкіру. …
- Висипте закваску в молоко і заважайте ложкою. …
- Укутайте посуд із молоком у покривало. …
- Перевірте готовність.