Як нарізати баклажани для рулетиків?
Ріжемо ножем вздовж паличок від широкого боку до вузького – виходить ідеально рівно, як по лінійці. Та й залишається тільки обсмажити баклажани і покласти начинку. Вона може бути будь-яка: наприклад, гриби з цибулею, сир та помідори або сир+часник+майонез та ін.
Як називаються рулетики з баклажанів?
Бадріджані — рулетики з баклажанів — ну дуже популярна в Грузії закуска. На грузинському ця страва називається «Пхалі бадріджані». Отже!