Як правильно ечпочмак чи Учпочмак?
Ечпочмак (тат. өчпочмак, башк. өсбосмаҡ — «трикутник») — татарське, башкирське національне блюдо, печінне виріб з прісного, рідше дріжджового тіста, з начинкою з картоплі, м'яса (як правило, яловичини, баранини, гусака).
Як приготувати заморожені Ечпочмаки?
Спосіб приготування ечпочмака: розморозити, випікати при температурі 220-240 ° С в духовці протягом 25-35 хв. Порада: для утворення рум'яної скоринки помазати пензликом ечпочмак яєчним білком. Якщо Вам не буде складно, відпишіться про результат будь ласка!