Що входить до складу приправи для лагманів?
Для лагмана ідеально підходять такі приправи, як кінза, червоний і чорний перець, куркума, імбир, часник, бадьян, зіра, базилік, джусай, селера, кріп і коріандр. Якщо деякі спеції не подобаються на смак, це ще не привід відмовлятися від них при приготуванні лагмана.
Яку краще купити локшину для лагмана?
Ця страва є сезонною, тому в неї входять різні овочі: картопля, редька, морква, квасоля, помідори, баклажани та багато іншого. Однак основним інгредієнтом лагману є округла локшина. Її можна купити в магазині, а можна приготувати будинки самостійно.