Як зробити димогенератор для коптильні своїми руками?
Простий димогенератор Якщо вам не потрібні виробничі обсяги, можна зробити невеликий та нескладний генератор диму з металевої труби. З її відрізка роблять корпус, в який набивають тирсу або стружку. Стружку запалюють знизу, дим підніметься нагору, де відводиться за допомогою привареної труби в коптильну камеру.
Як працює димогенератор для копчення?
Основні вузли димогенератора:
- Корпус. У нього закладають тріску. …
- Димар. Ця деталь конструкції дозволяє подавати дим у коптильну камеру. …
- Ежектор. Завдання даного вузла – створення тяги в корпусі димогенератора.
- компресор. Для ініціації процесів горіння потрібний невеликий обсяг кисню.