Як правильно варити горох колотий?
Як варити колотий горох? Попередньо замочений протягом 5-6 годин колотий горох варитиметься до повного приготування 45 хвилин – 1 година, Залежно від того, наскільки розварений продукт вам потрібен на виході.
Як розварити горох до пюре?
Щоб горох швидко розварився до пюре, ні в якому разі не замочуй його. Попереднє замочування лише збільшує час варіння гороху. У магазині вибери колотий горох. Висип в каструлю потрібну кількість і залий водою приблизно на 3 см вище за рівень гороху.