Якщо ви шукаєте простий та смачний рецепт для обіду, ми радимо спробувати пасту з огірками. Цей страва вражає своєю легкістю та ніжним смаком. Завдяки освіжаючій природній смаку огірків, паста стає чудовим варіантом для літнього обіду або вечері.
Інгредієнти:
- 300 г пасти;
- 2 середні огірки;
- 1 склянка вершкового соусу;
- 2 зубчики часнику, розтерті;
- сіль за смаком;
- чорний перець за смаком;
- олія для смаження;
- пармезан для прикрашання (опціонально).
Інструкції:
- Спочатку варіть пасту у киплячій підсоленій воді до готовності. Огірки наріжте на тонкі кружечки.
- На розігрітій сковороді розітріть часник та додайте олію для смаження. Обсмажте часник до золотистого кольору.
- Додайте нарізані огірки до сковороди, присоліть та поперчіть за смаком. Перемішуйте і обсмажуйте огірки протягом 2-3 хвилин.
- Додайте вершковий соус до огірків у сковороді та доведіть до кипіння. Зменшіть вогонь та варіть під кришкою протягом 5-7 хвилин.
- Після відварення пасти, додайте її до сковороди з огірками та соусом. Перемішуйте доки паста не стане рівномірно покрита соусом.
- Подаємо гарячу пасту на страву та прикрашаємо її тертим пармезаном.
Паста з огірками – просто та смачно! Спробуйте цей рецепт вже сьогодні і насолоджуйтесь неймовірним смаком!
Запрошуємо вас нашу сторінку “Наша Кухня” для більшості смачних та простих рецептів. Ви знайдете там багато цікавих ідей для вашого кулінарного досвіду!
Процес приготування пасти з огірками
Зміст:
Дуже простий і смачний рецепт пасти з огірками. Ви готували її багато разів і кожного разу вона виходить неперевершено.
- Складники:
- 400 г пасти;
- 2 середніх огірки;
- 1 невелика цибулина;
- 3 зубчики часнику;
- 2 столові ложки оливкової олії;
- сіль та перець за смаком.
- Крок 1: Приготуйте пасту згідно інструкцій на упаковці. Зваріть її «аль-денте» – тобто так, щоб вона була ароматною та трохи твердувата на дотик.
- Крок 2: На гарячій сковороді розімніть часник та обсмажте його на олії до золотистого кольору.
- Крок 3: Додайте нарізані кружечками огірки та цибулю до сковороди. Потушкуйте овочі до м’якості і підсоліть за смаком.
- Крок 4: Додайте зварену пасту до сковороди з овочами та стовбурикуйте протягом 2-3 хвилин.
- Крок 5: Приправте страву сіллю та свіжою меленою перцем за смаком.
Захопіть столову ложку свіжої зелені цибулі чи петрушки, щоб страва стала ще ароматнішою. Подавайте пасту негайно, щоб насолоджуватися її неперевершеним смаком.
Інгредієнти та приготування соусу
Для приготування соусу до пасти з огірками вам знадобляться наступні інгредієнти:
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1-2 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 1/2 чайної ложки червоної гострої паприки
- 1/2 столової ложки кетчупу
- 1 столова ложка соєвого соусу
- 1 столова ложка бальзамічного оцту
- сіль за смаком
Для приготування соусу дотримуйтеся такої послідовності:
- У каструлю розігрійте оливкову олію на середньому вогні.
- Додайте нарізаний часник і обсмажте його до золотистого кольору, тримаючи на вогні приблизно 2-3 хвилини.
- Потім додайте червону гостру паприку і кетчуп. Перемішайте і тримайте на вогні ще 1 хвилину.
- Додайте соєвий соус і бальзамічний оцет. Перемішайте і доведіть до кипіння.
- Додайте сіль за своїм смаком.
- Готовий соус вилийте в каструлю з огірками і пастою, перемішайте.
Ваш соус готовий!
Приготування пасти
Інгредієнти:
- 200 г пасти
- 2 огірки
- 1 цибуля
- 2 зубчики часнику
- 3 ст. л. рослинної олії
- сіль
- свіжо мелений перець
Інструкції:
- Варимо пасту, дотримуючись інструкцій на упаковці.
- На сухій сковороді розігріваємо олію.
- Цибулю та часник наріжте дрібно.
- Додайте цибулю та часник на розігріту олію і смажте, поки не зарум’яніть.
- Огірки наріжте кубиками.
- Додайте огірки до цибулі та часнику, смажте протягом 2-3 хвилин.
- Пасту додайте до сковороди з огірками та цибулею, добре перемішайте.
- Приправте сіллю та свіжо меленим перцем за смаком.
Подаємо гарячою.
Гарнірування та сервірування
Для того, щоб страва пасти з огірками виглядала ще апетитніше і смачніше, пропонуємо декілька ідей щодо гарнірування та сервірування:
- Розкладіть пасти на тарілці рівномірним шаром.
- Поставте порцію пасти на центр тарілки, а навколо неї розкладіть кружочки свіжих огірків.
- Посипте страву зеленню, щоб додати свіжості та аромату.
- Подається холодною, але ви можете поліпшити смак, добавивши трохи кислого вершкового соусу або лимонного соку.
Також, рекомендуємо оформити тарілку з пасти з огірками таким чином:
- Використовуйте білу або кольорову пласмасову тарілку, щоб підкреслити яскравий колір страви.
- Поставте тарілку на серветку або підставку відповідного кольору.
- Покладіть пасти куліночкою на тарілку або розмістіть на круглій формі, щоб створити захоплюючу презентацію.
- Розкладіть кружочки огірків навколо або декоруйте тарілку свіжою зеленню.
- Прикрасьте страву невеликими кропивами або пелюстками квітів.
Насолоджуйтеся пасти з огірками в неперевершеній комбінації з оригінальним гарніруванням та захоплюючим сервіруванням!
Питання та відповіді
Які інгредієнти потрібні для рецепту пасти з огірками “Смачно та просто”?
Для приготування пасти з огірками “Смачно та просто” вам знадобляться: 250 г пасти (самий кращий варіант – паста фетучіні), 2 огірки, 2 столові ложки вершкового масла, 2 столові ложки кунжуту, сіль і перець за смаком.
Як правильно приготувати пасту з огірками “Смачно та просто”?
Для приготування пасти з огірками “Смачно та просто” слід дотримуватися наступних кроків. Спочатку, варимо пасту в киплячій солоній воді до стану «аль денте». Після цього, очищуємо огірки і нарізуємо їх тонкими соломкою. На сковороді розігріваємо вершкове масло і смажимо огірки протягом кількох хвилин до м’якості. Додаємо варену пасту до огірків на сковороду і перемішуємо, додаємо кунжут, сіль і перець за смаком. Страву готуємо до повного нагрівання і готово! Смачного!
Скільки часу займає приготування пасти з огірками “Смачно та просто”?
Тривалість приготування пасти з огірками “Смачно та просто” залежить від бажаного ступеня м’якості пасті, але в середньому займає приблизно 15-20 хвилин. Варіння пасти зазвичай триває 8-12 хвилин, а смаження огірків – близько 5 хвилин.
Чи можна замінити огірки на інші овочі в рецепті пасти з огірками “Смачно та просто”?
Так, ви можете замінити огірки на інші овочі в рецепті пасти з огірками “Смачно та просто”. Наприклад, ви можете використовувати цибулю, печериці, паприку або цукіні замість огірків. Варто зазначити, що ця заміна може змінити смак та текстуру страви.